
德國餐桌花藝的設計技巧不藏私
在德國花藝的職業教育體系裡,簡明惠院長常常溫馨地提醒每一位學員:美感,絕對不能跟生活機能起衝突。一個及格的餐桌花飾設計,在下第一刀之前,考慮的第一.....

在德國花藝的職業教育體系裡,簡明惠院長常常溫馨地提醒每一位學員:美感,絕對不能跟生活機能起衝突。一個及格的餐桌花飾設計,在下第一刀之前,考慮的第一.....

「架構」就是我們不再依賴市面上常見的化學吸水海綿(Oasis),而是利用天然的植物枝幹(像是乾燥的山藤、修剪下來的柳條、樺木枝,甚至是具有手作感.....

碎裂的海綿毛細孔不但無法再穩定地提供虹吸供水,甚至會因為結構鬆散,無法抗衡植物裝飾作品自身的視覺重量與物理應力,導致整枝花在盆器裡微微位移、傾斜。只要角度一跑掉,切口跟水源分...

下次修剪花材時,試著把花腳泡在裝滿乾淨涼水的水盆裡剪,或者在流動的水龍頭下切過去。這樣在切斷的那個微秒瞬間,導管吸進去的是最清澈的水而不是空氣,就能完美預防氣栓的發生。

為什麼很多人學完花藝,還是不敢接單?
這幾年台灣學花藝的人越來越多。有人因為喜歡花。 有人因為想轉職。 有人因為想經營副業。 也有人希望未來能開工作室。但真正進入市場後,很多人會發現一件很現實的事情:
很多花藝學生學完課之後,其實不太敢真正接單。
原因通常不是「完全不會做」。而是:不知道自己的作品能不能真的進市場。這也是目前台灣花藝市場很常見的狀況。

為什麼同樣做花,有些人長期停留在接單不穩、價格競爭的狀態;而有些人,卻能逐漸建立固定客群、提高客單價,甚至發展出自己的工作室與品牌?
這樣的差異,往往並不完全來自技術本身,而是與「是否建立個人品牌」有高度關聯。
隨著社群平台、內容行銷與數位搜尋逐漸影響消費行為,花藝師的角色,也正在從單純的技術提供者,慢慢轉變為具備風格、定位與市場辨識度的個人品牌。

如果你已經考到證照,接下來最值得補的不是再一張證,而是這 6 種能力。
1. 商業花禮製作能力-能做市場真正賣得動的作品。2. 現場場佈能力-
婚禮、活動、商空都很需要。
3. 花材採購與成本控制-這直接決定你賺不賺錢。4. 攝影與社群能力-花藝非常依賴視覺成交。5. 提案與報價能力-尤其你想做企業佈花與空間案。6. 教學與表達能力-這會讓你從勞力型,慢慢走向品牌型。

這是一篇不帶濾鏡、非常真實的開花店成本分析。
如果你正考慮踏入花藝行業,請務必把這篇文章看完,因為這些數據和細節,將決定你是優雅地靠花藝賺錢,還是「浪漫地賠錢」。從啟動成本、月支出到真實毛利,完整拆解一間花店的商業真相。

歌德堅持引進德國本院資源。RT 學員將參加為期 12 天的 IHK 集訓研討會,由德國國家花藝大師 Johanne de Carnée 校長 與 簡明惠院長 雙大師親自指導。這不是普通的研習,這是畢業考前的「戰力封測」。在 12 天的高強度訓練中,學員將磨練出具備「監製高度」的視覺視野,確保赴德參加 GFIA / IHK / BWS / FDF 國家專業花藝師畢業考時,能以絕對實力取得全球通行的專業認證。

歌德花藝「精準切口」術,提升 台中80%飯店提案成功率!
這是我台中學生跟我分享的,確實台中與台北天氣、空氣都有非常大的不一樣,很多人以為在台北五星級飯店能成功的作品,搬到台中一樣能行。這是極大的誤區。
台北氣候相對潮濕,植物的蒸散作用較慢;但台中的氣候完全不同,具備「高日照」與「強乾風」的特性。